Bachata

Mi prendi e mi porti con te al ritmo di musica, e io mi faccio portare. Non riesco a sentire il ritmo della canzone, e forse non seguo nemmeno il tuo contare a voce, semplicemente seguo il tuo corpo e ti guardo negli occhi senza fuggire. E’ una sensazione che mi risulta quasi nuova. Sento che mi fido. Poi passo tra le braccia di tuo fratello e rido e non riesco a seguirlo. Lui non sa portarmi e io mi rendo conto che mi fido solo di te. E forse vorrei farmi portare via. Ma siamo sempre qui. La musica finisce e ci stacchiamo. Si torna a casa, ognuno alla sua. Un bacio sulla guancia e la favola è finita prima di cominciare. E mi ritrovo un po’ spaventata ad ascoltare piccole sensazioni che forse erano solo assopite.

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CVD

Decisamente scrivere tutti i giorni non è nelle mie corde.

Oggi riordinare le idee mi viene più difficile, sarà il caldo incessante o il ritmo sonno veglia completamente sbarellato. O ancora il fatto che sono in un periodo di ipercriticità, pieno di domande e lotte e pochi risultati raggiunti.

Fare cose senza senso dona un senso alle cose?

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Write every day isn’t for me.

Today arrange my idea is more difficult. Maybe the heat, maybe my sleep waking. Or for my hypercriticism, more question and fight and few results.

make nonsense gives a sense of things?

Penne al salmone, yogurt greco, menta e pinoli

Internet è centomila volte meglio dei libri di cucina: scrivi gli ingredienti ed escono fuori mille idee. Così oggi, dovendo prepararmi il pranzo ed avendo dello yogurt greco aperto e un po’ di salmone ho inserito salmone e yogurt, trovando una miriade di ricette tra cui la seguente:  Penne salmone, yogurt e rucola.

Ora, però, non avendo la rucola… ho iniziato a variare la ricetta e mi sono trovata a crearne una mia. La mia ricetta è andata un po’ ad occhio, essendo per una persona. Però provo ad adattarla alla norma basandomi sulla ricetta di partenza.

180 g di pasta
1 conf. di salmone affumicato (100 g)
una manciata di pinoli
una manciata di menta
1 vasetto di yogurt greco
olio, sale e curry q.b.
uno spicchio di aglio
Procedimento:
Nel mentre che fate cuocere le penne, in una padella imbiondite l’aglio intero senza camicia. Eliminarlo ed unire il salmone affumicato tagliato a listarelle, insaporire con il curry. Aggiungere i pinoli.
Poco prima di scolare la pasta aggiungere nella padella lo yogurt in modo da amalgamare con gli altri ingredienti.
Scolare la pasta, saltarla nella padella. A fuoco spento aggiungere le foglie di menta. Amalgamare bene. Servire.
Buon appetito
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Internet is better than a cookbooking: you enter ingredients and leave out a lot of idea! So, today, for prepare my lunch I do it.  And I finding this recipes: “Pasta with salmon, yogurt and arugula”.
But I having not rucola… then… I put into pine nuts and mint.
Here the recipe:
180 g pasta
1 pkg. Smoked salmon (100 g)
a handful of pine nuts
a handful of mint
1 pot of greek yogurt
oil, salt and curry q.b.
a clove of garlic
While the  penne cooking, in a pan fry the whole garlic shirtless. Then take it off and add the smoked salmon cut into strips ahd curry. Add the pine nuts.
Just before draining the pasta in the pan add the yogurt to mix with other ingredients.
Drain the pasta and jump it in the pan. Close the fire and add mint leaves. Mix well. Serve.